Champagne Boizel La Côte Premier Cru Blanc de Blancs

Descrição

Blanc de Blancs só de Chardonnay, lote de Grands e Premiers Crus da Côte des Blancs em que cada cru tem o seu papel: Chouilly dá a nota floral, Le Mesnil-sur-Oger a mineralidade, Avize a potência e Vertus a fruta. Usa apenas mosto de primeira prensagem, 20% de vinhos de reserva, três anos de estágio sobre as borras e dosagem de 6 g/l. Cor dourada pálida com reflexos esverdeados e bolha muito fina. O nariz é floral, com flor de acácia e espinheiro-alvar, brioche, mel, amêndoa e citrinos; na boca é sedoso e amplo, com avelã, toranja e tosta sobre uma mineralidade fina, e final fresco e longo. Para aperitivo, carnes brancas, gambas e peixe grelhado.

Ficha Técnica:
• TAV: 12% vol.
• Contém Sulfitos
• Formato: 750ml