Champagne Boizel Rosé Absolu
Produtor: Boizel
Região: Champagne
Ano: NV
Castas: 40% Pinot Noir, 30% Chardonnay e 30% Pinot Meunier
Estágio sobre borras: 3 anos
Vinhos de reserva: 30%
Dosagem: 7 g/l
Descrição
Rosé de lote das três castas de Champagne, com o Pinot Noir em maioria (40%), 30% de Chardonnay e 30% de Pinot Meunier. A cor e os aromas de frutos vermelhos vêm de uma pequena parte de vinho tinto de Pinot Noir (8%), de Cumières e Les Riceys, juntada no lote. Usa apenas mosto de primeira prensagem, 30% de vinhos de reserva, três anos de estágio sobre as borras e dosagem de 7 g/l. Cor rosa pálido com reflexos acobreados e bolha muito fina; no nariz, morango silvestre e cereja; na boca é acetinado e fresco, com framboesa e citrinos sobre um fundo ligeiramente especiado e mineral. Acompanha charcutaria, borrego e sobremesas de frutos vermelhos.
Ficha Técnica:
TAV: 12% vol.
Contém Sulfitos
Formato: 750ml